第976章（1 / 3）
卢晟和彭长平的几个徒弟默默低下了头，眼神变得有些飘忽。
“您忙得过来吗？”江枫灵魂发问。
“自然是忙得过来的。”彭长平走到食材边上，清点了一番，“鸡鸭鱼先处理了，鱼翅泡发时间还不够，干贝和火腿都准备好了吗？这盆是碱水吧，做燕菜怎么能用碱水涨发，燕菜用温水浸泡才能保持原味，这点你们都忘了吗？你们这些年究竟是怎么做燕菜的？早上的鸡汤现在怎么样了？陈……算了，你去处理鸭子，江枫，你去看着鸡汤。”
彭长平除了因为碱水显得有些不高兴之外，其余的时候语气都很温和，有条不紊地格每个人安排任务，基本做到了人人有活干，人人能加班。
最后几个没分到活计的谭家菜一脉的厨师，就只有中午和江枫一起吃饭的小伙子和另外两个辈分最低技术最差的了。
“太师父，我来洗菜！”小伙子虽然没分到活，但他可以创造活，说完就抱着明显已经洗过一边的装着蔬菜的盆跑了。
江枫：……
说真的，我真的不是很懂你们永和居厨师。
第六百六十一章 超高技术的偷工减料
彭长平给每个人都分配好了任务之后就去卢晟办公室泡了杯茶，端着茶在后厨里优哉游哉地转悠查看每个人的情况。
卢晟前段时间特意新买了几罐上好的普洱给彭长平备着，其实卢晟的办公室里已经存了不少普洱。每次卢晟和江枫介绍他珍藏的茶叶江枫能记住的就只有普洱和毛尖，江枫总觉得他拿一柜子茶叶全是普洱。
江枫分配到的活是看着鸡汤，其实也就是高汤，不用扫汤也不用控温，只要在边上盯着不要让这锅即将发光发热的高汤折在最后时间就行。
这个工作于他而言是对口专业，还简单，甚至还可以和旁边人聊会儿天。
只可惜现在江枫边上没人有时间和他聊天，除了他之外每一个被分配到活的现在都忙得热火朝天脚不着地，这番热闹非凡生气勃勃的景象让他莫名地想到了之前在记忆中看见的永和居。
人虽不多，但很热闹和谐，有像彭长平那样闷声干活的，也有如秦贵生那般专心偷懒的，有怀揣着少女心事的曹桂香，也有看透一切就是不说的彭师傅。
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“您忙得过来吗？”江枫灵魂发问。
“自然是忙得过来的。”彭长平走到食材边上，清点了一番，“鸡鸭鱼先处理了，鱼翅泡发时间还不够，干贝和火腿都准备好了吗？这盆是碱水吧，做燕菜怎么能用碱水涨发，燕菜用温水浸泡才能保持原味，这点你们都忘了吗？你们这些年究竟是怎么做燕菜的？早上的鸡汤现在怎么样了？陈……算了，你去处理鸭子，江枫，你去看着鸡汤。”
彭长平除了因为碱水显得有些不高兴之外，其余的时候语气都很温和，有条不紊地格每个人安排任务，基本做到了人人有活干，人人能加班。
最后几个没分到活计的谭家菜一脉的厨师，就只有中午和江枫一起吃饭的小伙子和另外两个辈分最低技术最差的了。
“太师父，我来洗菜！”小伙子虽然没分到活，但他可以创造活，说完就抱着明显已经洗过一边的装着蔬菜的盆跑了。
江枫：……
说真的，我真的不是很懂你们永和居厨师。
第六百六十一章 超高技术的偷工减料
彭长平给每个人都分配好了任务之后就去卢晟办公室泡了杯茶，端着茶在后厨里优哉游哉地转悠查看每个人的情况。
卢晟前段时间特意新买了几罐上好的普洱给彭长平备着，其实卢晟的办公室里已经存了不少普洱。每次卢晟和江枫介绍他珍藏的茶叶江枫能记住的就只有普洱和毛尖，江枫总觉得他拿一柜子茶叶全是普洱。
江枫分配到的活是看着鸡汤，其实也就是高汤，不用扫汤也不用控温，只要在边上盯着不要让这锅即将发光发热的高汤折在最后时间就行。
这个工作于他而言是对口专业，还简单，甚至还可以和旁边人聊会儿天。
只可惜现在江枫边上没人有时间和他聊天，除了他之外每一个被分配到活的现在都忙得热火朝天脚不着地，这番热闹非凡生气勃勃的景象让他莫名地想到了之前在记忆中看见的永和居。
人虽不多，但很热闹和谐，有像彭长平那样闷声干活的，也有如秦贵生那般专心偷懒的，有怀揣着少女心事的曹桂香，也有看透一切就是不说的彭师傅。
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