第17章（3 / 4）
苏秋用厨房现有的山药泥裹着豆沙做两个底座，将牡丹花蕊插在底座上，外围则用炸好的鱼片充当花瓣，这是个精细活，不小心就会把鱼片捏碎，偏苏秋做起来赏心悦目的很。
插完花瓣，苏秋又熬了点番茄汁，在雪白的盘子上做成朝阳的图案，既能吃又雅致，这才真的是好看的跟花一样！
牡丹鱼片完成，生怕鱼片凉了影响口感，苏秋便赶紧去做文思豆腐。
豆腐已经切好，就将剩下的青菜叶也切的细细的，就像先前的豆腐一般，又让旁边的郝师傅一阵惊叹。
苏秋先把豆腐放到锅里焯去豆腥味。
用鸡肉、冬笋吊的汤早早就熬上了，过滤出清亮的鲜鸡汤，再把焯过一遍的豆腐丝放进鸡汤里。
锅里正滚着，淀粉水溜着锅边倒进去，汤立马变得黏糊糊的，这时再放入青菜丝，用勺背旋开，青白相间，正如这三四月的天气，万物复苏之际，看着就清新可人，这道文思豆腐便成了。
旁边的郝师傅看的佩服，怎么这姑娘做的菜就这么好看呢！
两人端着菜回到客厅，顾九立马放下了手里的茶杯。
杜掌柜看向郝师傅，郝师傅向他几不可见的点点头，一脸佩服，他这才上心起来。
顾九忍着馋对杜掌柜道：“尝尝看。”
还没尝杜掌柜心里便竖了个大拇指，不愧是顾九这位大爷举荐的人，瞧瞧这菜，哎呦，这做的是花吧，看着竟跟真的一样，摆盘也不俗气。
杜掌柜是个识货的，再瞧另外一盘立马打消了顾虑。就冲这刀工，厨艺也不能差喽啊！
两人迫不及待的动筷，那牡丹鱼片瞧着好看，吃起来更是嘎嘣脆。虽是油炸出来的，却一点不显油腻，配上苏姑娘说的那个番茄酱，简直绝了！
吃上几块再喝上一口文思豆腐汤，两人齐齐叹了口气，这才叫美味至极啊！
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插完花瓣，苏秋又熬了点番茄汁，在雪白的盘子上做成朝阳的图案，既能吃又雅致，这才真的是好看的跟花一样！
牡丹鱼片完成，生怕鱼片凉了影响口感，苏秋便赶紧去做文思豆腐。
豆腐已经切好，就将剩下的青菜叶也切的细细的，就像先前的豆腐一般，又让旁边的郝师傅一阵惊叹。
苏秋先把豆腐放到锅里焯去豆腥味。
用鸡肉、冬笋吊的汤早早就熬上了，过滤出清亮的鲜鸡汤，再把焯过一遍的豆腐丝放进鸡汤里。
锅里正滚着，淀粉水溜着锅边倒进去，汤立马变得黏糊糊的，这时再放入青菜丝，用勺背旋开，青白相间，正如这三四月的天气，万物复苏之际，看着就清新可人，这道文思豆腐便成了。
旁边的郝师傅看的佩服，怎么这姑娘做的菜就这么好看呢！
两人端着菜回到客厅，顾九立马放下了手里的茶杯。
杜掌柜看向郝师傅，郝师傅向他几不可见的点点头，一脸佩服，他这才上心起来。
顾九忍着馋对杜掌柜道：“尝尝看。”
还没尝杜掌柜心里便竖了个大拇指，不愧是顾九这位大爷举荐的人，瞧瞧这菜，哎呦，这做的是花吧，看着竟跟真的一样，摆盘也不俗气。
杜掌柜是个识货的，再瞧另外一盘立马打消了顾虑。就冲这刀工，厨艺也不能差喽啊！
两人迫不及待的动筷，那牡丹鱼片瞧着好看，吃起来更是嘎嘣脆。虽是油炸出来的，却一点不显油腻，配上苏姑娘说的那个番茄酱，简直绝了！
吃上几块再喝上一口文思豆腐汤，两人齐齐叹了口气，这才叫美味至极啊！
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