第649章(3 / 3)

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  “咦!”林又亦说:“都是肥肉,太油腻了吧?”

  说起羊尾油,就是那种全白色,看起来肥肥的,切成羊肉卷模样的油片。很多人不喜欢吃肥肉,一看到白花花的肉卷,一点儿瘦肉也没有,便觉得很油腻,甚至嫌弃。

  小包子杨兼说:“这可是吃铜锅涮肉的秘诀!一定要先下一盘羊尾油,羊尾油的味道浓郁,切成羊肉卷之后越煮越香,锅底也会融入羊肉的甘香味道,再涮其他的肉和菜,就是高汤锅底啦!”

  他说着,指挥着杨广端起羊尾油,把整盘羊尾油全都下入清汤锅,很快白花花的羊尾油开始打卷,因为切得薄,立刻就熟了。

  有些人不吃羊尾油,但是杨兼不一样,他就好这口儿,羊尾油经过沸腾的汤头烫熟之后,在麻酱小料里一滚,裹上白嫩嫩的葱花和香菜,送入口中,麻酱的咸香和羊尾油的肉、欲结合在一起,简直就是神仙组合!

  杨兼一口大满足,给杨广也夹了一筷子,说:“爸爸,吃!可好吃啦!”

  杨广对肥肉没什么太多执念,但是他相信杨兼的品味,杨兼极力推荐,杨广自然要试试,夹起一块滚了麻酱小料,送入口中。

  虽然很多人嫌弃肥肉油腻,但不得不说,最香最有肉、欲的并不是瘦肉,而是肥肉,白生生的羊尾油优雅的送入杨广口中,经过杨广这么一吃,颜值和美味的组合,众人突然觉得羊尾油也不是那么油腻了,好像挺好吃的?

  “我尝尝!”林又亦好奇心作祟,立刻试着尝了一块,眼睛登时睁大,震惊的说:“嗯!好吃,一点儿也不腻口,好香啊!太香了!我以前的涮羊肉都白吃了!” ↑返回顶部↑

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