第1138章(2 / 3)
是一个比起泡酒的那种玻璃罐子还要大上一些的罐子,透明的色泽,里面有些黄褐色的食物,还有一点点水渍,不多刚刚好可以润泽这些黄褐色的食物。
“这是咸青柠吗?”袁州自己也在领取粤菜以后做了两罐就是为了搭配海鲜使用。
海鲜加一点点咸青柠进去,味道就会有翻天覆地的变化,可谓是搭配海鲜的最佳作料之一。
很多粤菜大师对于咸青柠都有自己独特的想法。
“这是我十年前自己腌制的,年份比较久了,当时还是自己晒海盐腌制的,味道应该还可以,希望袁主厨不要嫌弃才是。”老人温柔地看了看瓶子对袁州道。
“这……”袁州有些迟疑。
一看就知道这罐子咸青柠,绝对是老人的心头好,虽然经常有人送东西来给袁州,但是这么突然来的还是第一次。
“抱歉,我还没有自我介绍,我叫张海森,是张龙全的父亲,这次来主要就是感谢袁主厨对我儿子的帮助的,不是什么好东西,就是个心意。”老人也就是张海森突然想起来自己啥都没说,就直接送礼确实失礼了。
……
第2296章 没有高低
“原来是您亲自过来了,实在太客气了。”袁州一听张海森自报家门立刻多了些自己人的亲切感。
袁州对于自己的两个粤菜记名弟子都挺满意的尤其是张龙全,人聪明会来事,别看年纪大了,比起小年轻也是不遑多让。
作为袁州粤菜的徒弟,虽说之前在与黄刚的粤菜会长之争败下阵,但也是粤菜砥柱人物。
张海森是张龙全的父亲,今年整七十岁了,但是看起来还是很精神烁然的。
他这辈子最骄傲的事是有一个青出于蓝的儿子,作为一个干了一辈子乡厨的人,在十里八乡还是很有名气的,但他始终觉得乡厨难登大雅之堂。
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“这是咸青柠吗?”袁州自己也在领取粤菜以后做了两罐就是为了搭配海鲜使用。
海鲜加一点点咸青柠进去,味道就会有翻天覆地的变化,可谓是搭配海鲜的最佳作料之一。
很多粤菜大师对于咸青柠都有自己独特的想法。
“这是我十年前自己腌制的,年份比较久了,当时还是自己晒海盐腌制的,味道应该还可以,希望袁主厨不要嫌弃才是。”老人温柔地看了看瓶子对袁州道。
“这……”袁州有些迟疑。
一看就知道这罐子咸青柠,绝对是老人的心头好,虽然经常有人送东西来给袁州,但是这么突然来的还是第一次。
“抱歉,我还没有自我介绍,我叫张海森,是张龙全的父亲,这次来主要就是感谢袁主厨对我儿子的帮助的,不是什么好东西,就是个心意。”老人也就是张海森突然想起来自己啥都没说,就直接送礼确实失礼了。
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第2296章 没有高低
“原来是您亲自过来了,实在太客气了。”袁州一听张海森自报家门立刻多了些自己人的亲切感。
袁州对于自己的两个粤菜记名弟子都挺满意的尤其是张龙全,人聪明会来事,别看年纪大了,比起小年轻也是不遑多让。
作为袁州粤菜的徒弟,虽说之前在与黄刚的粤菜会长之争败下阵,但也是粤菜砥柱人物。
张海森是张龙全的父亲,今年整七十岁了,但是看起来还是很精神烁然的。
他这辈子最骄傲的事是有一个青出于蓝的儿子,作为一个干了一辈子乡厨的人,在十里八乡还是很有名气的,但他始终觉得乡厨难登大雅之堂。
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