锦衣卫小饭堂（美食） 第45节（6 / 7）
发面是个技术活儿。
如果温度不适宜，面不能完全发酵的话，做出来的包子就没有蓬松感，不好吃。
舒甜打开箱笼，揭开湿布，白白的面团已经比之前大了不少，鼓鼓囊囊的一团，看着十分喜人。
白色的面团旁边，还放着一块小一些的黄色面团。
添儿已经洗净了手，眼神跃跃欲试：“这两个面团，都是用来做小猪包的吗？”
舒甜笑了笑：“是呀，可以多很多小猪包呢。”
说罢，舒甜将箱笼里的白面团取了出来，面团软弹适中，发酵的时辰刚刚好。
舒甜在干燥的案板上，洒下一把面粉，浅浅铺了一层。
面团落到案板上，沾上少许面粉之后，就不那么粘手了，舒甜站在案板前，开始揉搓面团。
她手指十分灵活，几下便将面团搓成了长条形。
添儿好奇地看着圆圆的面团，变成了长条状，觉得十分神奇。
毕竟她长这么大，还没有仔细看过做包子。
舒甜见她兴趣盎然，便随手揪下一块面团给她：“拿去玩吧，可以捏成不同的形状，但不能吃哦！”
添儿如获至宝一般接过来，小小的面团，比汤圆大不了多少，她拿在手里搓圆捏扁，不亦乐乎。
夜屿坐在一旁的方桌前，樊叔将他的公文取了过来。
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如果温度不适宜，面不能完全发酵的话，做出来的包子就没有蓬松感，不好吃。
舒甜打开箱笼，揭开湿布，白白的面团已经比之前大了不少，鼓鼓囊囊的一团，看着十分喜人。
白色的面团旁边，还放着一块小一些的黄色面团。
添儿已经洗净了手，眼神跃跃欲试：“这两个面团，都是用来做小猪包的吗？”
舒甜笑了笑：“是呀，可以多很多小猪包呢。”
说罢，舒甜将箱笼里的白面团取了出来，面团软弹适中，发酵的时辰刚刚好。
舒甜在干燥的案板上，洒下一把面粉，浅浅铺了一层。
面团落到案板上，沾上少许面粉之后，就不那么粘手了，舒甜站在案板前，开始揉搓面团。
她手指十分灵活，几下便将面团搓成了长条形。
添儿好奇地看着圆圆的面团，变成了长条状，觉得十分神奇。
毕竟她长这么大，还没有仔细看过做包子。
舒甜见她兴趣盎然，便随手揪下一块面团给她：“拿去玩吧，可以捏成不同的形状，但不能吃哦！”
添儿如获至宝一般接过来，小小的面团，比汤圆大不了多少，她拿在手里搓圆捏扁，不亦乐乎。
夜屿坐在一旁的方桌前，樊叔将他的公文取了过来。
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