锦衣卫小饭堂（美食） 第135节（1 / 7）
小虹和小翠，此时也来了，小翠见舒甜正在忙活，连忙奔了过来。
小翠一脸好奇：“你在包馄饨吗？”
舒甜笑了笑，道：“这不是馄饨，是抄手。”
小翠一愣：“什么是抄手？”
小虹闻声，也好奇地围了过来。
“馄饨和抄手很像，都是面皮包肉，然后水煮。但包法却有些不同，你看看这抄手，两只尖角贴在一起，像不像两只手相互挽着？”
舒甜这么一说，小虹和小翠顿时看向那一排排抄手，果真像一个个小人，双手抄着，抱胸而立。
“而馄饨则是两边的角被压缩进去，按紧，看起来像一个元宝，要仔细看才能分出二者区别。”
小翠若有所思：“原来是这样……”
舒甜又道：“馄饨的汤底相对简单，一般加一点干紫菜、虾皮等提鲜便可，但抄手的汤底就讲究多了，尤其是红油抄手。”
小虹问：“舒甜，你之前说想研制新菜，便是这红油抄手吗？”
舒甜点了点头。
她下意识瞄了一眼旁边的鸡汤。
其实不止红油抄手。
时辰差不多了，很快便有锦衣卫过来用膳。
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小翠一脸好奇：“你在包馄饨吗？”
舒甜笑了笑，道：“这不是馄饨，是抄手。”
小翠一愣：“什么是抄手？”
小虹闻声，也好奇地围了过来。
“馄饨和抄手很像，都是面皮包肉，然后水煮。但包法却有些不同，你看看这抄手，两只尖角贴在一起，像不像两只手相互挽着？”
舒甜这么一说，小虹和小翠顿时看向那一排排抄手，果真像一个个小人，双手抄着，抱胸而立。
“而馄饨则是两边的角被压缩进去，按紧，看起来像一个元宝，要仔细看才能分出二者区别。”
小翠若有所思：“原来是这样……”
舒甜又道：“馄饨的汤底相对简单，一般加一点干紫菜、虾皮等提鲜便可，但抄手的汤底就讲究多了，尤其是红油抄手。”
小虹问：“舒甜，你之前说想研制新菜，便是这红油抄手吗？”
舒甜点了点头。
她下意识瞄了一眼旁边的鸡汤。
其实不止红油抄手。
时辰差不多了，很快便有锦衣卫过来用膳。
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