第122章(1 / 3)

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  “叔,我们爱死你了。”孩子们顿时心花怒放。

  等他们吃饱喝足,敖沐阳跟赶牛一样把他们都赶上了山上小学。

  鹿执紫看到几个熊孩子顿时蛾眉倒竖:“你们中午跑哪里去了?怎么这会才回来?”

  “他们跑去河里洗澡了,多危险呀。”敖沐阳做出心有余悸的样子,“幸好让我碰上了,就给你逮了回来。”

  鹿执紫感激道:“多谢了。”

  敖小米一行气的要爆炸:“叔,我们恨死你了!”

  第96章 清水鱼

  送了孩子们去学校,敖沐阳回去处理这些清水鱼,准备做铁锅烘杂鱼这道菜。

  这道菜很常见,是一道渔民家常菜,传承已久,以前就是用个小铁锅在里面乱炖杂鱼,是穷人家的菜。

  但在敖沐阳手里,这道菜自然就没那么简单了,他可是用来做硬菜的呢。

  既然是硬菜,做起来自然不简单。

  这活需要耐心,他坐在门口用一把小刀切开小鱼肚子,手指挤压去掉内脏,然后放到水里再度清洗,水中要倒上一点料酒来除腥。

  小鱼一条一条清理,也对一条一条进行晾晒。

  晒干之后接下来就是烘焙,这也是铁锅‘烘’杂鱼这名字的来源。

  他拿着小鱼用铁丝串起来挂在门口,然后将先前收集的花生壳、瓜子壳,还有谷壳、干桔子皮、碎木屑之类的东西混合在一起,点燃后罩起来,开始烟熏烘烤这些小鱼。
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