锦绣小食肆 第5节(6 / 7)

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  孟锦绣起锅烧了一锅水,等水开的工夫,她坐在灶台前摘洗菘菜,等灶上的水开了,她拿过调好的肉馅,开始往锅里下丸子。

  豚肉丸子随着热水翻滚,很快就变了颜色,圆溜溜的丸子配上绿色的菘菜叶子,看上去煞是好看。

  等一锅丸子汤煮好,孟锦绣用大碗盛了,端着回了房间,杨三娘已经顺着香味寻了过来。

  杨三娘一进门便吸了吸鼻子,好奇的问道:“孟小娘子做的什么吃食,竟这么香?”

  孟锦绣朝她笑笑开口:“是菘菜丸子汤,三娘用过暮食没,若是没有,便一起进来尝尝。”

  杨三娘早有此意,略推辞几句便走进来坐下,主动帮孟锦绣递碗拿汤匙。

  孟锦绣见状,也很自然的接过来,给两人一人盛了一碗,一同坐下。这样一起面对面坐着吃饭,颇有点前世合租室友的意思。

  杨三娘夹了一颗肉丸子放入嘴中,她用牙齿将丸子表面咬开,只觉得丸子入口劲道,滋味鲜美无比。

  在这仍带着些冷意的傍晚,嚼着美味的肉丸子,喝一口鲜香的菘菜丸子汤,感觉浑身都暖呼呼。

  杨三娘一边嚼着丸子,一边忍不住抬起头感慨:“孟小娘子的厨艺实在太好,要我说,比城内许多酒肆的大厨手艺都好。”

  最关键的是,不管是之前那里脊夹饼,还是眼前这菘菜丸子汤,她以前从来都没吃过。

  孟锦绣听着杨三娘的夸奖,起身又给自己盛了一碗菘菜丸子汤。

  她夹了一只肉丸子放进嘴里,笑问:“这么说,三娘尝过不少酒肆大厨的手艺?”

  杨三娘又喝了一口热汤,捞起一片菘菜叶子点头:“那是自然。你刚来长安城不久,有些习俗还不知道。”

  “每年到了上巳节时候,长安城里都会有不少达官贵人在曲江边上设宴,城内各大酒肆也会抓住机会,派大厨展示厨艺。”
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