美食小当家 第900节(2 / 7)

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  虽然能够清晰地看万老做菜,但是万老抓食材的手速相当的快,除了粉状的食材没有碰之外,其余的全部都被他抓了一部分丢进了研磨机。

  然后开动了机器,就这么研磨了起来。

  但是另外一部分药材类的食材,万老却将它们放进了电动中药研船里面,让它们慢慢地研磨。

  太讲究了啊!

  楚云风一开始还以为所有的食材全部都会放进研磨机里面,可是万万没想到万老竟然分得这么细,果然是有一手啊。

  这研磨机和中药研船磨出来的质量肯定是有所不同的,药材类的东西如果通过高速转动打磨出来,其中的高温会破坏一部分的药效。

  所以楚云风这才佩服万老也是尊重古法的践行者,换做其余的厨师,自然是怎么方便怎么来了。

  不过现在科学技术发展得很快,以前这中药的研船还得靠人的脚来反复研磨,现在能够自动化了,确实是很方便。

  但是问题来了,这制作的每种食材的分量呢?

  万老刚才手速这么快,自然也是存了几分心思的,可是即便他速度再慢一些,不管是哪个厨师来看,也是无法把握住最精确的分量。

  但是楚云风并不在这个位列之中,所以是一点儿都不担心,不过是分量而已,晚点儿系统会告诉自己的。

  所以楚云风脸上还是挂着淡淡的微笑,似乎一点儿也不以为意,让万老更是有些郁闷。

  我还不信你能够掌握到每种食材最恰当的分量,这分量掌握不好,做出来的口感和味道差别是很大的。

  这小子装得还挺像的,不过想要麻痹自己,那是不可能的,给你看是没问题,想要学到精华,你那点儿天赋还不够看!

  万老自然是把楚云风和赵天昊相比了一番,李老虽然说楚云风天赋很好,但是在万老看来,即便是他能够跟天昊比肩,也是无法学会这道点心的。
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