美食小当家 第1331节(4 / 7)

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  很是欣慰地拍了拍楚云风的肩膀,候会长满意地点了点头,这才挥挥手离开,不要楚云风送了。

  第二天,就在这内部招待所的一间大会议室内,来自全国参加研讨会的人员全部聚齐了,这间会议室很大,座位的旁边就是临时搭建起来的灶台。

  而灶台的旁边更是摆满了各种冰柜,以及食材的存放区,很明显许多菜品是需要当场制作的,方便大家选取食材。

  在灶台这边靠墙的位置,还专门安装了一个超大的显示屏,这方便大家直接观看菜品的复原制作,就不用所有人围着做菜的人了。

  这么多人真要围过去的话,估计也是看不清楚的,所以可见这次组委会的安排是相当的细致。

  今天参加会议的人相当的多,算上工作人员一起的话有上百人,各地烹饪协会的会长也都到了,今天会议由候会长主持。

  这一次能够这么快就寻找到了这么多的失传菜式传人,跟各地的烹饪协会大力协助有很大的关系。

  而作为前来参会的成员,大家也很想要展示一下自己手上的传奇菜品,毕竟它们已经很久很久没有面世过了。

  这其中有不少菜品估计很多上了岁数的老人都没见过,所以可见这一次研讨会的重要性,也是楚云风非常渴望一睹这些菜品的庐山真面目。

  上午八点,候会长第一时间出现在了主席台上,没有过多的开场白,直接开始致辞了。

  “非常欢迎大家来参加由华夏烹饪协会举办的这次复古菜式研讨会,这一次研讨会的目的就是为了交流和学习华夏近乎失传的菜品。

  这些菜品在当年都有着非同一般的影响力,对于研究我们华夏菜品的演变史,以及当地的饮食文化起到了极大的帮助。

  特别是现在华夏餐饮界百花齐放,这些近乎于失传的菜品更是应该让它们重现当年的风采……”

  候会长的讲话只有短短的十分钟,可是字字珠玑,引来了全场一阵又一阵的掌声。

  随后文化界的领导也上去讲话,结束了之后便开始了第一天的研讨会。
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