美食小当家 第1347节（6 / 7）

  然后就是一个技术活了，扎西先是用中指将炒面向碗底轻捣，以避免茶水溢出碗外，然后才转动着碗，并用手指紧贴碗边把炒面压人茶水中。

  等待炒面、茶水、酥油和奶渣拌匀，能用手能够捏成团，这才递给了楚云风！

  “谢谢，我来试试！”

  第一碗楚云风接过来便递给了慕晴，不过慕晴知道楚云风急切地想要了解这个味道，于是便摆了摆手，让他先吃！

  那就我先吧，让来让去的也不好，楚云风当然是明白了慕晴的心意，于是直接上手从碗里扯了一点儿出来。

  入手感觉还是有些不一样的，这糌粑明显是带着一丝韧劲儿，比自己之前制作的糌粑品质都要好上一些。

  这应该是发酵的功劳，果然是有些不一样。

  尝尝？

  看着这跟自己之前做出来很不一样的糌粑，楚云风揉成了一个小球便放进了嘴里。

  呼～！

  不一样，果然是不一样！

  首先就是香味儿，这糌粑有一股极其浓郁的青稞香味儿，随后便是丰厚的酥油香味儿，加上奶渣所赋予的独特口感和味道，吃起来果然是非同一般。

  就是这个东西了！

  仅仅是尝了一口，楚云风便知道这回来得是太值得了，这绝对就是张老心心念念多年的那个味道。

  即便是不加野菜，这个味道也是足够让张老回忆起来的，等回去了之后，这野菜好好搭配一下，应该是没什么难度的。
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