不装了，我是厨神我摊牌了！ 第419节（6 / 7）
南瓜清理好之后摆在蒸盘上，随即送到蒸箱里开始蒸制。
做南瓜羹首先要把南瓜蒸透，将南瓜中的香甜味蒸出来，这样熬出来的南瓜羹才会香甜美味，香味浓郁。
南瓜羹想要好喝，除了南瓜之外，还要用到纯牛奶、白糖以及芝士，另外还有一点点增稠用的糯米粉。
放芝士是为了增加香味和丝滑的口感。
这是陈美娟摸索好多遍才发现的窍门，而且放了芝士之后，才能百分百还原出烤肉店南瓜羹的味道和口感。
假如不放的话，熬出来的南瓜羹跟平时家里做的南瓜粥味道一样。
没多久。
南瓜已经蒸透。
打开柜门的时候，一股浓郁的甜香味儿就扑鼻而来。
这会儿往盘子里一摆，就是大姨子点名要的代餐南瓜了。
不过南瓜羹的话，还得进一步加工才行。
林旭拿来料理机，一手托着南瓜，另一只手拿着铁勺子，将黄澄澄的南瓜挖出来放进料理机中。
其实贝贝南瓜的皮挺好吃的，又香又糯。
但加到南瓜羹中会让颜值降低一大截，没有了南瓜羹那种诱人的亮黄色，所以要去掉南瓜皮，只要黄色部分。
把这些果肉全都挖出来后，林旭往里面加了一盒牛奶，然后打开料理机的果肉功能，将南瓜打成了浓稠的南瓜糊。
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做南瓜羹首先要把南瓜蒸透，将南瓜中的香甜味蒸出来，这样熬出来的南瓜羹才会香甜美味，香味浓郁。
南瓜羹想要好喝，除了南瓜之外，还要用到纯牛奶、白糖以及芝士，另外还有一点点增稠用的糯米粉。
放芝士是为了增加香味和丝滑的口感。
这是陈美娟摸索好多遍才发现的窍门，而且放了芝士之后，才能百分百还原出烤肉店南瓜羹的味道和口感。
假如不放的话，熬出来的南瓜羹跟平时家里做的南瓜粥味道一样。
没多久。
南瓜已经蒸透。
打开柜门的时候，一股浓郁的甜香味儿就扑鼻而来。
这会儿往盘子里一摆，就是大姨子点名要的代餐南瓜了。
不过南瓜羹的话，还得进一步加工才行。
林旭拿来料理机，一手托着南瓜，另一只手拿着铁勺子，将黄澄澄的南瓜挖出来放进料理机中。
其实贝贝南瓜的皮挺好吃的，又香又糯。
但加到南瓜羹中会让颜值降低一大截，没有了南瓜羹那种诱人的亮黄色，所以要去掉南瓜皮，只要黄色部分。
把这些果肉全都挖出来后，林旭往里面加了一盒牛奶，然后打开料理机的果肉功能，将南瓜打成了浓稠的南瓜糊。
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