不装了，我是厨神我摊牌了！ 第419节（7 / 7）

  今天蒸的南瓜有点多，他打了好几壶才算打完。

  南瓜糊全都打好，将做甜品用的不锈钢汤锅放在灶上，里面加入两盒牛奶，再放入几片芝士熬一下。

  熬的时候要不停的用勺子在锅里转动，加速芝士的融化。

  等熬化后，把打好的南瓜糊一股脑倒进去，接着用勺子开始在锅里不停的搅拌，让牛奶和南瓜糊拌匀。

  同时把奶香、芝士香以及南瓜香充分熬出来。

  在熬的时候，还要根据南瓜羹的浓稠度，灵活添加牛奶，防止过于浓稠导致糊底。

  等香味完全熬出来，锅里放入一小勺白砂糖，再倒入大半碗用糯米粉调成的淀粉水。

  糯米粉不仅能增稠，同时也能增加南瓜羹的丝滑的口感。

  熬好的南瓜羹金黄细腻，质地粘稠。 ↑返回顶部↑