第1231章（3 / 5）
自己店里搞出来的东西，林毅当然要亲自品尝。
当初，雅客雅思也是这样一步步过来的。
如果他自己都觉得不好喝的东西，怎么会拿出去卖。
秦依依搓了搓手，对于参与进来很期待，有点小激动。
心心念念的火锅店，终于有了哎。
林毅见状调侃道：“你当老板娘怎么样？”
“你见过把自家店吃穷的老板娘吗？”
秦依依似嗔似娇的说道。
此时，两位老师傅开始准备了。
“这个是我们那边的锅底炒料，都是炒好了真空包装，锅底的话很好解决，跟厂商合作，还有就是牛肉的部位，我们那边比较讲究……”
潮汕那边牛部位一般用牛的脖仁、吊龙、匙仁、匙柄、三花腱、五花腱、肥胼、胸口勝、嫩肉……
这些部位涮火锅比较好吃，其中吊龙就是牛脊，其特点是鲜甜而弹牙。
“我尝过一次胸口朥确实弹牙很嫩，烤出来也很好吃。”
“林董说的对，胸口朥烤出来撒上辣椒面或孜然粉味道非常棒。”
老师傅眼前一亮，像是打开了话匣子。
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当初，雅客雅思也是这样一步步过来的。
如果他自己都觉得不好喝的东西，怎么会拿出去卖。
秦依依搓了搓手，对于参与进来很期待，有点小激动。
心心念念的火锅店，终于有了哎。
林毅见状调侃道：“你当老板娘怎么样？”
“你见过把自家店吃穷的老板娘吗？”
秦依依似嗔似娇的说道。
此时，两位老师傅开始准备了。
“这个是我们那边的锅底炒料，都是炒好了真空包装，锅底的话很好解决，跟厂商合作，还有就是牛肉的部位，我们那边比较讲究……”
潮汕那边牛部位一般用牛的脖仁、吊龙、匙仁、匙柄、三花腱、五花腱、肥胼、胸口勝、嫩肉……
这些部位涮火锅比较好吃，其中吊龙就是牛脊，其特点是鲜甜而弹牙。
“我尝过一次胸口朥确实弹牙很嫩，烤出来也很好吃。”
“林董说的对，胸口朥烤出来撒上辣椒面或孜然粉味道非常棒。”
老师傅眼前一亮，像是打开了话匣子。
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