第1231章（4 / 5）
林毅看向蔡怡：“做记录。”
“好的。”
蔡怡知道这些都是要运用到实体店里的东西。
比如潮汕火锅牛肉都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致。
牛肉部位不同，质地不同，需要涮的时间不同，口感和味道也大相径庭，所以时间也有标注。
大概十几分钟，锅底就热了。
老师傅的刀工很犀利，风格的牛肉也很细嫩，随后又调了料汁。
下午两个小时，一群人围绕着林毅几个在服务。
“火锅真不错，牛肉也很鲜嫩，说实话这火锅很能打了……”
“服务呀。”
秦依依提议道：“如果能复制海底捞的服务就更好了。”
“是啊。”
林毅点了点头，店里的烤串，烤胸口朥，牛肉串，牛肉肠等等正好满足了他开烤串店的想法。
“王经理。”
“林董，您说。”
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“好的。”
蔡怡知道这些都是要运用到实体店里的东西。
比如潮汕火锅牛肉都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致。
牛肉部位不同，质地不同，需要涮的时间不同，口感和味道也大相径庭，所以时间也有标注。
大概十几分钟，锅底就热了。
老师傅的刀工很犀利，风格的牛肉也很细嫩，随后又调了料汁。
下午两个小时，一群人围绕着林毅几个在服务。
“火锅真不错，牛肉也很鲜嫩，说实话这火锅很能打了……”
“服务呀。”
秦依依提议道：“如果能复制海底捞的服务就更好了。”
“是啊。”
林毅点了点头，店里的烤串，烤胸口朥，牛肉串，牛肉肠等等正好满足了他开烤串店的想法。
“王经理。”
“林董，您说。”
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