第74章（4 / 4）
他又夹起一块兰片品尝。然后问道：“小沈啊，我这么称呼你，你别介意。我看你只用清汤提鲜，汤里加了几种料。这个办法是你想出来的？”
沈瑜说：“这是临时的办法，按理，不应该再加干贝、瑶柱这几味料。但是，现熬合适的高汤，肯定是来不及了，只能临时将就。”
他实在不好意思说，您这里的清汤熬的火候不够。
陈尚笑了起来：“我尝不出将就的意思。好，这次，能吓董明一跳。他可做不出来这样的菜。”
他想了想说道：“刚才我尝了你准备的清汤，非常好。现在还剩下一些。董明另外点了一道菜叫清汤银耳。我用你这些高汤做菜，你不介意吧？”
沈瑜说道：“陈伯父，您尽管用，还跟我客气什么。”
陈尚说：“我也是借你的光，我自己知道，原本那锅清汤火候不够，瞒不过董明几个人。有了你配的高汤，他们应该挑不出毛病。”
几人回到了餐厅。
不一会儿，清汤银耳和温炝鳜鱼片都端了上来。
几位鉴定师依次尝过。 ↑返回顶部↑
沈瑜说：“这是临时的办法，按理，不应该再加干贝、瑶柱这几味料。但是，现熬合适的高汤，肯定是来不及了，只能临时将就。”
他实在不好意思说，您这里的清汤熬的火候不够。
陈尚笑了起来：“我尝不出将就的意思。好，这次，能吓董明一跳。他可做不出来这样的菜。”
他想了想说道：“刚才我尝了你准备的清汤，非常好。现在还剩下一些。董明另外点了一道菜叫清汤银耳。我用你这些高汤做菜，你不介意吧？”
沈瑜说道：“陈伯父，您尽管用，还跟我客气什么。”
陈尚说：“我也是借你的光，我自己知道，原本那锅清汤火候不够，瞒不过董明几个人。有了你配的高汤，他们应该挑不出毛病。”
几人回到了餐厅。
不一会儿，清汤银耳和温炝鳜鱼片都端了上来。
几位鉴定师依次尝过。 ↑返回顶部↑