第44章(3 / 4)

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  那浓烈的味道来得快去得也快,但很多人,已经被辣给吹服了。

  没有见过‘世面’的新来人纷纷问:那是什么。

  在粉丝们解答问题的间隙里,江秋秋捞起了一块血豆腐。

  “为了让血旺更入味,我们把它切小一点点。”

  21世纪的人切嫩豆腐都不喜欢放在案板上,通常都是在手上直接解决了。

  江秋秋也不例外。

  大菜刀上下翻飞,十分迅速的在血豆腐上闪了几下,很快,那东西就散成了大小均匀的小方块,而江秋秋的手分毫未损。这是实力。

  第68章 令人无法拒绝的麻辣血旺

  有实力的人,总能被人尊敬。

  #有一手,最起码不是花架子,看着真的像个厨师了!#

  #比我在小餐厅里看见的手法好多了!#

  #你干啥,拿我们啾啾妹妹跟小餐厅厨师比?你好瞎啊!#

  切菜间,锅子里的水已经开了,沉在锅里的辣椒随着翻腾的水涌了上来,被锅盖禁锢了数分钟之久的麻辣香味,也顺着直播终端,飘向了每一个守在屏幕前的看客鼻间。

  江秋秋在里面加入了更多的调料,少许盐提味,海鲜提炼出的油脂在辣的基础上,增添了层次更丰富的鲜味。

  江秋秋把嫩生生的血旺下入了锅中,“血旺本身没有特殊的味道,但它的口感是其他食物所没有的,滑嫩的口感和川味结合,麻辣鲜香,几乎没有人可以拒绝。”
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