第123章(1 / 4)

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  “在揉剂子的同时,我们先把油锅热起来。”

  【热油?所以这是一道炸的甜味食物!?】

  “没错。”

  说话间,江秋秋已经在平底锅里倒了一层微厚的油。

  清亮的油下锅,明明什么也没有,但弹幕就是沸腾了起来。

  多少道美食,都是从这里开始出发的!

  滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!

  那边小火热油,这边江秋秋开始拍饼,切出一大条面团,稍加揉搓,分成一个一个的小圆球铺在白案上。

  然后伸手,非常迅速的把所有的圆球球都压扁。

  江秋秋的手非常快,几分钟的时间,白案上已经摆满了按成饼的面团。

  大盆里还有一些南瓜面,江秋秋从旁边拿出了一盘面包糠,“为了让炸制的南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次,我会在面饼上多沾一层面包糠。”

  “这些食材都是在淘淘生鲜购买的,最后这一步如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”

  话音落,她已经拿着几个南瓜面饼压在了面包糠里。

  柔软的面团表面还微微湿润,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团,让它更加紧实。

  机械化的操作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快,火渐渐烧,灶上的锅发出了微微的声音,油热了,南瓜饼该下锅了。
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