第261章(4 / 5)

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  四个小孩一人一只大鸡脚,吃得那叫一个香,轻轻一吸,那骨肉就分离了。

  这骨架上还有一些肉,尽管很少,对于这些孩子来说也只是吃个嘴饱,但他们还是很开心。

  接下来重新回到厨房,杨婷已经在锅中放上菜油,然后锅中倒上鸡肉丁,稍微放上一点盐给他全部炒熟,然后再倒入猪皮丁。

  全部炒熟,最后把提前做好的糍粑辣椒大勺大勺的挖出来,放到锅里翻炒出香味。

  由于家里孩子比较多,就不用做的太辣。

  翻炒好以后,锅里倒上熬好的鸡骨汤。

  大火烧开,小火慢炖,时不时的翻炒一下,免得里面的肉跟锅粘在一起。

  直到搅动锅中没有看见明显的猪肉丁就可以,倒入适量调料品,然后存入专门的大锑锅中,盖上盖子,静置一两天让它完全变成果冻样式。

  刚刚起锅会稍微有点辣,等它完全可以吃的时候,辣味会消减很多。

  一两岁的小孩儿都可以吃。

  除了这个辣子鸡丁,过年的前一天已经准备好吃一下就可以吃的菜。

  梅菜扣肉,小米(里面有肉,有糖,甜口味。),提前用肠子灌好的猪肉,小排骨,最后一道菜忘了叫什么名字,下面是糯米饭,上面是好几块夹着甜心五花肉。

  全部都是一小碗一小碗的放在冰柜里,里面比较明显的就是一盘大肘子,还有炒好的辣子鸡块。

  只有排骨萝卜汤和辣子鸡丁是直接用锅盖好放在地上。

  家里的卫生也打扫的很干净,到处都贴满对联,杨婷住的地方也全部贴好。
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