第415章（4 / 6）
人干事啊！
彭厨， 我们没挑衅啊， 我们没催啊！
这两集内涵太多我们都打算好好先补补“剧历史”啊。
然而， 纠结了半天， 还是先点开“打赌”视频了。
毕竟，先看看嘛， 万一……万一不难呢。
“唐朝人酷爱吃羊肉， 可以说羊肉是命， 是天， 是生命里的白月光。今天我们来做一道醋椒羊肉。”
“羊肉我们选择羊肉外脊。切片， 放盐，放料酒，白糖， 胡椒（稍微多一点），香油，蛋清，淀粉，上浆。”
“上浆的过程我已经在过往的菜品中示范过很多次了。就是这样。”
轻轻抓就行了。
“刚刚的调料配比就在旁边放着，不过腌制的过程中，并不需要太精细。趁着腌制的时间，我们来切配料。”
“细长的山药棍，切成象眼的形状。当然这个是雅称，它在几何里的名字是……平行四边形。”
“然后是摊蛋皮，在蛋液中加入少许淀粉，这样蛋皮就不容易散，然后把蛋皮也切成象眼的形状了！”
所有学渣们不敢置信的睁大眼睛。
等等等等！
摊个蛋皮对我们来说都算一道菜了！
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彭厨， 我们没挑衅啊， 我们没催啊！
这两集内涵太多我们都打算好好先补补“剧历史”啊。
然而， 纠结了半天， 还是先点开“打赌”视频了。
毕竟，先看看嘛， 万一……万一不难呢。
“唐朝人酷爱吃羊肉， 可以说羊肉是命， 是天， 是生命里的白月光。今天我们来做一道醋椒羊肉。”
“羊肉我们选择羊肉外脊。切片， 放盐，放料酒，白糖， 胡椒（稍微多一点），香油，蛋清，淀粉，上浆。”
“上浆的过程我已经在过往的菜品中示范过很多次了。就是这样。”
轻轻抓就行了。
“刚刚的调料配比就在旁边放着，不过腌制的过程中，并不需要太精细。趁着腌制的时间，我们来切配料。”
“细长的山药棍，切成象眼的形状。当然这个是雅称，它在几何里的名字是……平行四边形。”
“然后是摊蛋皮，在蛋液中加入少许淀粉，这样蛋皮就不容易散，然后把蛋皮也切成象眼的形状了！”
所有学渣们不敢置信的睁大眼睛。
等等等等！
摊个蛋皮对我们来说都算一道菜了！
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