第24章(2 / 4)

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  大概有一千斤左右,全是肉!

  景蕖,“……”这么多的肉,他要腌多久?!

  他可是真会给自己找事情,景蕖欲哭无泪,扔掉手里的权杖,挽起袖子,开始干活!

  第18章 茅厕

  景蕖吃过的腊肉香肠,有很多种,他们家人的口味,都比较偏重,很喜欢吃咸香重口的食物。

  其中自然包括腊肉,其中又以川味腊肉为最,吃起来味道鲜美、香气浓郁、肥而不腻。

  每年他爸爸都会专门开车去巴蜀订腊肉,买下整只猪,最好的原材料、最地道实在的师傅制作。

  拉回来不仅自己家里吃,还会送亲朋好友。

  从腊月里,能吃到来年三月,味道都不变,仍旧很美味。

  景蕖跟着去,亲眼看过老师傅腌制、熏腊肉。

  腊肉根据不同的腌制、熏肉方法,以及腌制时候调料添加的不同,会呈现出不同的口感和风味。

  最基础的就是盐和肉的结合,景蕖现在没其他调料,自然就按照最简单的来。

  白熊肉已经切割成块状,整齐的堆在洞口。

  景蕖先把自己洞里的木桶都搬过来,跟围在洞口的人讲解,“需要个放肉的容器,要密封的。

  唔,密封的意思,就是放进去后,不能有东西漏出来,像是木桶、石锅等都可以拿来用。
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