第59章（2 / 4）
不过年老退休可不是春暖的追求，那时候国公府在不在还两说呢。
但又不能太早，因为年纪太轻，在外独自生活很难。
也不能太晚，她不想被随便安排婚姻。
这是她作为穿越人士唯一的倔强了。
这些脑补一晃而过，桂花婶带着她已经走到大厨房专门熬汤的地方了。
这边不是铁锅，而是大砂锅、大铁桶。
“汤分为荤汤和素汤，这个你应该懂。想要汤好，那就必须熬时间，最少也得一个时辰往上，要是时间充裕，半天更好。”桂花婶说的不是什么秘方，但却是熬制高汤的万能方法。
春暖点头受教，她也没指望桂花婶能说出什么秘方来。
越熟悉这个年代，有些规矩她也是了解的。
这个年代讲究法不轻传，没有名分人家是不会把秘方说出来的。
所以那天桂花婶说出花蘑粉提鲜的事儿，秦婶子她们才那么紧张。
还有春晴她师傅，即使之前应国公府的要求带了不少徒弟，但是关于双面绣却不传的，只传给关门弟子。
“就拿咱们最常用的猪骨汤来说，一定要用筒骨，还要砍断，这样的骨头熬出的汤才白才香。”桂花婶开始讲解猪骨汤的详细做法。
春暖在边上听的连连点头。
“这个不难，回头去取几根大骨头，自己熬两回就可以了。其他的骨头汤都能用这个方法。但是鸡汤的讲究就多了，我也不说那些复杂的，就说简单的，你听好了……”桂花婶语速不慢，到她知道春暖能记住。
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但又不能太早，因为年纪太轻，在外独自生活很难。
也不能太晚，她不想被随便安排婚姻。
这是她作为穿越人士唯一的倔强了。
这些脑补一晃而过，桂花婶带着她已经走到大厨房专门熬汤的地方了。
这边不是铁锅，而是大砂锅、大铁桶。
“汤分为荤汤和素汤，这个你应该懂。想要汤好，那就必须熬时间，最少也得一个时辰往上，要是时间充裕，半天更好。”桂花婶说的不是什么秘方，但却是熬制高汤的万能方法。
春暖点头受教，她也没指望桂花婶能说出什么秘方来。
越熟悉这个年代，有些规矩她也是了解的。
这个年代讲究法不轻传，没有名分人家是不会把秘方说出来的。
所以那天桂花婶说出花蘑粉提鲜的事儿，秦婶子她们才那么紧张。
还有春晴她师傅，即使之前应国公府的要求带了不少徒弟，但是关于双面绣却不传的，只传给关门弟子。
“就拿咱们最常用的猪骨汤来说，一定要用筒骨，还要砍断，这样的骨头熬出的汤才白才香。”桂花婶开始讲解猪骨汤的详细做法。
春暖在边上听的连连点头。
“这个不难，回头去取几根大骨头，自己熬两回就可以了。其他的骨头汤都能用这个方法。但是鸡汤的讲究就多了，我也不说那些复杂的，就说简单的，你听好了……”桂花婶语速不慢，到她知道春暖能记住。
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