第470章 家庭套餐(4 / 4)
然后加入胡椒粉,一点点的生抽酱油,再把放凉的炒洋葱加进去,放入大概一大勺的面包粉,接着再加半勺的无糖原味牛奶。
开始进行搅拌搅打,不断的将肉馅的所有空气空隙都压缩出去。
一定要不断的顺着一个方向拌,直到所有的肉馅以及所有其他的配料都混合一体,呈现出一种看不到肉馅本身模样的粉红色。
这就是肉馅已经完成了...
调味方面,在煎制的时候,放盐和黑胡椒就可以了,最后还要淋上酱汁的,这也是汉堡排和其他料理不同的地方,调味有一半是靠着酱汁的... ↑返回顶部↑
开始进行搅拌搅打,不断的将肉馅的所有空气空隙都压缩出去。
一定要不断的顺着一个方向拌,直到所有的肉馅以及所有其他的配料都混合一体,呈现出一种看不到肉馅本身模样的粉红色。
这就是肉馅已经完成了...
调味方面,在煎制的时候,放盐和黑胡椒就可以了,最后还要淋上酱汁的,这也是汉堡排和其他料理不同的地方,调味有一半是靠着酱汁的... ↑返回顶部↑