第88章(3 / 5)
整道菜外面是鸽子蛋,里面是对虾。
鸽子蛋透明之中透出莹白,像是一粒一粒的宝珠。
虾仁裹了酱汁,颜色鲜红,似是红梅。
为了方便食客,那些鸽子蛋做了造型,像是一只只小鸽子,分别盛放在小勺里。
盘子转到了面前,廖众生取了一个。
他咬了一口鸽子蛋,入口无比的鲜香。
鸽子蛋的蛋黄被取出,改为火腿口蘑等馅料,调味正好,外面裹着浓郁的鸡汤芡汁,让人大为满足。
随后他又尝了尝那虾,大个儿的对虾开背,爆炒后蜷成花形,状似梅花。
外面是酱汁的味道,里面是虾仁的味道,透着一股天然的鲜。
在座的这些宾客们什么好吃的没有吃过?一个个出去都是身价不菲,舌头尤其金贵。
一般去了饭店酒楼,就各种给厨师提着意见。
什么太咸太淡,火候不够,软了没有嚼劲儿,硬了嫌搁牙,吃出来点鸡精或者味精的味道,直接拉黑名单。
可是这鸽子蛋和大虾一入口,竟然让一屋子的宾客挑不出来一点毛病,嚼在嘴里,咸淡,软硬,都很适宜。
更为美妙的是,这味道融了进去,并不是表面一层。
这样的菜,吃起来好吃,而且让人特别舒服。
↑返回顶部↑
鸽子蛋透明之中透出莹白,像是一粒一粒的宝珠。
虾仁裹了酱汁,颜色鲜红,似是红梅。
为了方便食客,那些鸽子蛋做了造型,像是一只只小鸽子,分别盛放在小勺里。
盘子转到了面前,廖众生取了一个。
他咬了一口鸽子蛋,入口无比的鲜香。
鸽子蛋的蛋黄被取出,改为火腿口蘑等馅料,调味正好,外面裹着浓郁的鸡汤芡汁,让人大为满足。
随后他又尝了尝那虾,大个儿的对虾开背,爆炒后蜷成花形,状似梅花。
外面是酱汁的味道,里面是虾仁的味道,透着一股天然的鲜。
在座的这些宾客们什么好吃的没有吃过?一个个出去都是身价不菲,舌头尤其金贵。
一般去了饭店酒楼,就各种给厨师提着意见。
什么太咸太淡,火候不够,软了没有嚼劲儿,硬了嫌搁牙,吃出来点鸡精或者味精的味道,直接拉黑名单。
可是这鸽子蛋和大虾一入口,竟然让一屋子的宾客挑不出来一点毛病,嚼在嘴里,咸淡,软硬,都很适宜。
更为美妙的是,这味道融了进去,并不是表面一层。
这样的菜,吃起来好吃,而且让人特别舒服。
↑返回顶部↑